Tradition gourmande locale…
La soupe de poissons de roche est incontournable de la gastronomie sétoise.

De l’eau, du poisson, de la tomate, des légumes frais, une huile d’olive délicieuse et du safran et c’est tout. Pas d’épaississant ni de farine !
Idéale pour 2, 3 personnes ! Versez le contenu du bocal dans une casserole additionné d'un volume du pot d'eau, puis portez à ébullition.

Servir dans une soupière accompagnée de nos Croûtons Aillés nappés de notre Rouille sétoise aux œufs frais et de fromage râpé. Bon appétit !